Dans cet ouvrage, nous vous proposons de : 

• (Re)Découvrir les principales lois de la Cacheroute depuis leurs sources dans la Torah et le Talmud jusqu'aux conclusions des décisionnaires contemporains.
• Renouveler notre compréhension du sens de ces lois en réfléchissant aux valeurs qu'elles portent.
• Vérifier nos connaissances et entraîner notre mémoire via des exercices corrigés.